身土不二・地産地消と陰陽説 栃木県小山市 整体ぱざぱ。

季節のもの、旬の食べ物は食べていますか？

身土不二（しんどふじ）とは・・・

大元は仏教用語から来ているようです。
身土不二の考え方は・・・

人間（身）と大地（土）は、別々のものではなく１つであり、人の命と健康は大地からの恵みである食べ物によって支えられている。

それゆえ人間と大地、つまりは人と土はともにあり、共に生きている・・・元をただせば同じものであるといった考え方です。

そして昔から言われていることに「三里四方のものを食べる」というのがあります。
自分で歩ける範囲のものを食べていれば、健康でいられるという考え方です。

人も作物も同じ土（環境）で育つわけなので、その土から健康に育った食べ物が一番、今現在生きている環境に最も適した食べ物である・・・ということです。

分かりやすく言えば・・・季節のもの、旬の食べ物、地元の食べ物を食べましょうってことです！

なぜ季節の食べ物がいいかというと・・・。
冬には冬の、夏には夏の食べ物があります。

冬採れる野菜には、冬独特の温める力があります。
それは、野菜が寒い冬を生き延びるために自分で蓄えた力です。それを食べることで、その寒さに耐える力をいただくことが出来るんです。

実際にゴボウや人参などの冬が旬の野菜には、カラダを温める効果があります。

反対に夏が旬の野菜には、カラダを冷やす効果があります。
それはやはり、野菜たちが自然の中で生き抜くために、暑さに耐える力を持っているからです。

夏の野菜といえば、ナス、きゅうり、トマトなどですね。

例えば、沖縄で生まれ育った人と、北海道で生まれ育った人では全くといって環境が違います。

これだけ環境が違う人が、同じものを食べていたら・・・体のバランスが崩れても不思議はありませんね。

北海道などの寒い地方の食べ物は、カラダを温める食べ物、食文化が多いです。
その反対に、沖縄など暖かい地方ではカラダを冷やす食べ物、食文化が多くなります。

それがその地方、土地に合った食べ物だからです！
外国の食べ物を食べることも同じことがいえます。

ここは東洋医学的な陰陽説も深くかかわりますね。

日本人の歴史的に見れば、ちょっと前まで身土不二の生活をしていたんです。

それが急に、外国の食べ物や地元でない全国の季節感のない食べ物が食卓に並ぶようになってきたんです。

その急激な変化がカラダに合わず・・・さまざまな体の不調となりあらわれているのです。

そして地元の食べ物がなぜ良いかというと・・・

よく旅先でココの水は合わないとかいいますよね・・・。
それは微妙に、普段生活している地元の水と成分が違うからなんです。

人間もその土地で生活することで、その土地に合うカラダに多かれ少なかれなっているんです。
その土地の空気を吸い、水を飲み、その土地の食べ物を食べる・・・。

地元の水と土そして空気・・・で育ったものは、その土地に住む人にとてもよく合うんです。
そして地元で採れるものというのは、たいていが旬のもの、季節風土に合った食べ物なんです。

最近ではビニールハウスなど暖房器具の影響で地元産でさえ、旬ではない季節はずれの野菜が多く出回るようになっています。

それでも地元の旬の食べ物って大切なんです！

それに主婦のお財布には身土不二って優しいんですよ(^.^)
なぜって、旬の食べ物ってその時期にたくさん採れるものなので・・・たくさん採れれば・・・当然安くなります。

その上、地元産ならより安心な上に、輸送コストがかからなくて安い・・・。
そして旬ならば一番美味しい！そして一番その食べ物の栄養価が高い時期です！

だから地元の食べ物、旬の食べ物は家計の味方なんです。